Bi muy porte porteurs bu am solo ci waajal farmasi, stabilite capsule gelatine dafay indi jafe-jafe ci kalite ak kaaraange drog. Ci biir mbir yu bari yiy indi dal, denaturasioŋ thermique lu am solo la, te loolu dafay laaj ñu bàyyi xel bu baax ci diiru dencukaay bi, dem bi ak dikk bi, ak jëfandikoo capsule yooyu, ndax dafay indi jafe-jafe ci seen njubte ak ni ñuy génne drog.
Gelatin mooy gëna kawe {-moleculaire- ay chaîne moleculaire ñu ngi am ñatti xeetu- helix ci diggante yu melni lëkkaloo hydrogène. Su tàngoor ambient bi ëppee solom, chaînes moleculaire gelatine yooyu dañuy joge ci benn structure helical buñ komànde dem ci structure bu am coil bu jaxasoo. Li ñuy woowe denaturaasioŋ thermique. Tàngooru denaturaasioŋ thermique bu capsule gelatine dafay nekk diggante 35 degre ak 40 degre, ak valeur biñ am ci facteur yu melni gelatin source (lu melni, der à suy, yaxu bovine, wala yaxu jën), dooley trun, ëmbiitu moistur, ak xeetu yokk yi ñuy jëfandikoo. Ci misaal, bu kawe {11} gelatine, ak℃bu gëna kawe ci cross cross {12}linking, ci gàttal amna tàngoor wu gëna rëy ci denaturasioŋ, waaye limu gëna yokk mën na wàññi lëkkaloo hydrogène, moo waral tàngooru denaturasioŋ bi gëna néew.
Njexitali denaturaasioŋ thermique ci wàllu kapsul yi dafay njëkka feeñ ci ñatti mbir. Bi njëkk mooy, dafay indi wàññeeku ci màndarga mekanik yi; kapsul capsule yu dëgër yi dañuy gëna nooy, ñàkka am elastisite, te dañuy gëna xëcc, deformation, wala sax dagg. Ñaareel ba mooy, dafay soppi permeability, ginaaw bi ñu defaraat chaîne moleculaire yi mën nañu yokk dayo pore bi ci miiru kapsul bi, di indi jafe-jafe ci bañaale drog bi ak leer-blocking. Ñatteel ba mooy, mën na tax ñu mëna dindi jafe-jafe yi, ndax denaturasioŋ mën na yàq màndarga yi gelatine di newwi, te loolu mën na tax ñu bàyyi drog bu yeex wala bu baaxul. Ci misaal, ci - température ak-y environmaa yi, capsule yi mën nañu wane ab fenomenu Softening ak Adhesion, di indi jafe-jafe yu rëy ci seen emballage ak seen jëfandikoo.
Ngir wàññi risk yi ci denaturaasioŋ thermique, defar capsule gelatine dafay laaj formulaasioŋ yu baax. Lu ci melni yokk plastisatër yu melni glycerin wala sorbitol ngir gëna yombal chaîne moleculaire yi wala jëfandikoo cross{1}}linking ngir gëna dëgëral termik. Ci biir dencukaay bi, saytu bu dëgër ci tàngoor ak niir lu am solo la (dafay laaj tàngoor wu wàññeeku 25 degre ak niir bu wàññeeku ci suufu 60%), moytu leeralu jant bu direct ak- température. Rax ci dolli, jumtukaayi kapsul yu bees, lu melni (hydroxypyleluose) capsule HPMC, yu am tàngooru denaturaasioŋ bu gëna kawe (mën na yegg ci 70 degre), ñu ngi gëna baax di nekk yeneen xeetu garab yu ñuy wut ngir am ci xeetu garab yi ñu bëgga am-y température.
Ci gàttal, denaturasioŋ thermique dafay màndargaalcapsule gelatineloolu dañu ko wara yoree ci gëna mëna jëfandikoo mbir yi, doxal procédure bi, ak dencukaay buñ yamale. Xam-xam bu leer ci moomel bii lu am solo la ngir mëna am kalite drog, yokk dundu etaser, te dafay joxe njàngale bu lalu ci gëstu ak defar jumtukaayi capsule yu bees. Su amee benn laaj ci kapsul yu amul dara, kon nga jokkool ak KornacCaps.
